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韩国,济州观光公社旅游博客

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可以吃到正宗红海参和鲍鱼粥的地方——咸德海女村  

2013-09-03 13:54:02|  分类: 济州岛美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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可以吃到正宗红海参和鲍鱼粥的地方——咸德海女村 - 济州观光公社 - 韩国,济州观光公社旅游博客

济州最为拥挤的海水浴场要数咸德的犀牛峰海滨浴场了。

位于该海岸末端的咸德海女村饭店,给游客们提供的食材全都是在门前的海里直接捕捞的。

您是否要问我如何确认都是直接捕捞的?

因为海女村饭店是由海女村会直接运营的。

当地的海女们每天都会亲自下海为客人们捕捞新鲜的食材。

像这样的食材,难道还有什么二话可以说吗??呵呵

另外这里的食材提供没有中间的供货商,所以价格是相当便宜的。

您是否又要问味道如何?

小编在这里吃过海胆粥,满满的一大碗,吃到最后依然感觉有点少。。。哈哈。。

可以吃到正宗红海参和鲍鱼粥的地方——咸德海女村 - 济州观光公社 - 韩国,济州观光公社旅游博客

哪怕只看上面的照片,您是否觉得看上去非常清爽呢?

捕捞不久的章鱼,在热水里焯一下,然后切块,蘸上一点点辣椒酱。。

写着写着怎么又点流口水了。。哈哈

海女村的人不在游客们聚集的海水浴场附近。

而是在跟海水浴场相反的方向,那边有个停泊了很多渔船的码头——咸德码头。

从咸德犀牛峰海滨向西沿着海岸道路步行2-3分钟就可以到达咸德码头。

绕过码头继续向前走一段就可以见到海女村饭店了。

不过,从码头拐到一周道路上去的话,您就找不到了。。注意!!

另外饭店的名字虽然是“海女村”但是是用济州方言写的。有兴趣的话可以研究一下哦。

可以吃到正宗红海参和鲍鱼粥的地方——咸德海女村 - 济州观光公社 - 韩国,济州观光公社旅游博客

看起来很大的章鱼。

现在咸德海女会中还可以下海捕捞的有22人,分成5组,

从厨师到店内服务,全由海女担当。

尽管不是专门的厨师,但这里算得上美食店。

可以因为有5个组,感觉每天的味道都略有不同。。。

这些海女中年龄最大的有79岁,最小的也有53岁了。

由于经常下海,导致的鼓膜损伤,大部分人说话的声音都浑厚而响亮。

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 这个是海胆。

照片里看到的虽然是冷冻的海胆,不过这是海女们亲自采摘后冷冻的,

它的香味依然原原本本的保留着。

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当然得等它化开来才能吃了。。呵呵

用海带包着化开的海胆一起吃,那个味道才叫绝。。

这是来这里强烈推荐大家品尝的,餐单上没有。

不蘸辣椒酱,只吃海带和海胆的话就能完完全全品尝到大海的味道。

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是海胆面

只有吃过的人,才知道它的美味。

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 卖的最好的是海胆粥。

除海胆之外还有小海螺。。。

另外还有红海参。

光说这么多,它的味道留给各位读者自己想象吧。

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这个水箱里的海鲜全部都是在咸德的海里捞上来的。

新鲜度一眼就可以看出来。。

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这里除中秋和春节之外,全年无休。。

电话:064-782-6769

来访之路:济州市朝天邑咸德里3150-2 (新地址咸德海岸路 410)

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 济州观光信息

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